Puur! uit eten is dé duurzame culinaire gids van Nederland. Je vindt in dit nieuwe boek beschrijvingen van restaurants die werken met biologische producten, fairtrade producten en duurzame vis. Maar óók adressen van cateraars, kookworkshops, boerenmarkten en boerderijwinkels en nog veel meer duurzame adresjes. Puur! uit eten is ingedeeld per provincie en heeft meer dan 250 leuke adressen door heel Nederland met meer dan € 155,- aan kortingsbonnen.Geniet van de restaurants en recepten uit deze gids, eet (h)eerlijk!auteur: Jeannette van Mullem